Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4 platos
Ingredientes
- 1 paquete fideo frito
- 2 tazas frijoles bayos o negros cocidos
- ¼ cebolla
- 200 g de queso panela
- ¼ l de crema
- Consomé de pollo Hubun
- Aceite
Preparación
Mezcle en la licuadora las 2 tazas de frijoles cocidos, agrega la cebolla y el consomé de pollo Hubun.
Dore el fideo en un sartén con aceite. Se calienta el caldo de los frijoles en una olla y se agrega el fideo a que se cueza. Se apaga cuando se evapore el caldo de los frijoles.
Adorne con el queso panela, la crema y cilantro picado.